Entrecôte grillee à la Maître d'Hôtel

Entrecôte sauce Poivre Vert ou a la forestiere

Filet de boeuf sauce au poivre ou a la forestiere

Tournedos Rossini

Chateaubrilland

Pave de boeuf sauce au Bleu d'Auvergne (spécialité Maiosn)

Cuisses de Grenouille a la provençale (Spécialité Maison)

Pintade a la Roquebrunoise

Daube de boeuf a la provençale façon Bonne Maman

Braisé de taurillon du Berry au poivre vert

Cuisse de canard confit a l'orange

Carpaccio de boeuf au Parmesan