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Formule du village

27 euros – Uniquement le midi


Entrée

Terrine de foie de volaille maison
ou
Demi douzaine d’escargots de Bourgogne
ou
Velouté Vichyssoise et sa crème à la truffe


Plat

Filet de dorade royale à la créole
ou
Veau au curry Madras
ou
Pavé de boeuf, sauce au bleu d’Auvergne


Dessert

Dessert maison au choix
ou
Croustillant du berger

Formule du Château

37 euros


Entrée

Cannelloni d’aubergine à la crème de feta
ou
Escargot de Bourgogne la douzaine
ou
Tartare de saumon façon thaï


Plat

Magret de canard – Sauce agrumes et miel poivré
ou
Tagliatelle à l’encre de seiche et gambas rôtie
ou
Souris d’agneau sauce romarin flambée vanille


Dessert

Dessert maison au choix
ou
Croustillant du berger

Menu Enfants

12 euros


Plat

Escalope de dinde milanaise et ses frites maison


Dessert

Mousse au chocolat
ou
Glaces ou sorbets

Carte des boissons

 


Les spécialités de la maison

  • Vin d’orange maison
    5.00
  • Vin de citron maison
    5.00
  • Kir au vin blanc pétillant
    5.00
  • Le petit Jésus – rosé, liqueur de pamplemousse
    5.00
  • Nectar de citron – avec agrumes du jardin
    5.00
  • Nectar de mandarine – avec agrumes du jardin
    5.00

Les spécialités mentonnaises, sans alcool et Bio certifié

  • Thé glacé – citron, menthe
    4.50
  • Citronnade de Menton
    4.50
  • Orangeade de Menton
    4.50

Pour les connaisseurs de bières

  • La Blonde La Mentonnaise
    6.00
  • L’Ambrée Mare Nostrum
    6.00
  • La Brune l’Abbé des Anges
    6.00

Nos apéritifs

  • Vin d’orange maison
    5.00
  • Vin de citron maison
    5.00
  • Kir vin blanc
    5.00
  • Kir royal
    10.00
  • Kir royal avec fleur d’Hibiscus
    12.00
  • Coupe de champagne
    10.00
  • Pastis
    5.00
  • Porto
    5.00
  • San Bitter, sans alcool
    5.00
  • Campari
    5.00
  • Martini
    5.00
  • Suze
    5.00
  • Whisky
    9.00
  • Gin
    9.00
  • Americano maison
    6.00

Bières

  • Heineken
    33cl 4.50
  • Kronenbourg
    33cl 4.50

Les bières artisanales de Menton, pour les connaisseurs…

  • La Blonde La Mentonnaise
    6.00
  • L’Ambrée Mare Nostrum
    6.00
  • La Brune l’Abbé des Anges
    6.00

Eaux et boissons fraîches

  • Acqua Panna – plateem>
    Grande 5.00 / Demi 4.00
  • San Pellegreno – gazeuse
    Grande 5.00 / Demi 4.00
  • Badoit
    Demi 4.00
  • Evian
    Demi 4.00
  • Limonade
    33cl 4.00
  • Coca Cola
    33cl 4.00
  • Orangina
    33cl 4.00
  • Schweppes
    33cl 4.00
  • Jus de fruits – abricot, poire, orange, ananas, tomate
    33cl 4.00
  • Orange ou Citron pressé
    33cl 5.00
  • Sirop
    33cl 2.50

Boissons chaudes

  • Café
    2.00
  • Cappuccino
    3.50
  • Thé
    3.50
  • Infusion
    3.50
  • Chocolat chaud
    3.50
Carte des plats

 


Nos entrées

  • Velouté Vichyssoise et sa crème parfumée à la truffe
    12.00
  • Terrine familiale de foie de volaille Roquebrunoise
    Spécialité maison conseillée avec un verre de vin blanc doux Pacherenc 5.00
    14.00
  • Dos de saumon mariné Gravlax – et sa pointe de chantilly au citron vert
    17.00
  • Tartare de saumon façon thaï
    14.00
  • Escargots de Bourgogne
    Demi-douzaine 12.00 / Douzaine 17.00
  • Salade de grains germés saveur orientale
    13.00
  • Cannellonis d’aubergine à la crème de feta
    14.00

Nos Plats

  • Tagliatelles à l’encre de seiche et gambas roties
    19.00
  • Veau au curry madras et riz indien
    19.00
  • Troffie aux légumes du soleil et pesto
    15.00
  • Filet de dorade royale à la Créole
    19.00
  • Souris d’agneau sauce romarin flambée vanille
    23.00
  • Magret de canard roti – sauce agrumes et miel poivré
    23.00
  • Pavé de boeuf – (200gr) sauce au bleu d’Auvergne
    19.00

Notre sélection végétarienne

  • Wok de légumes croquant en salade
    15.00
  • Troffie aux légumes du soleil
    15.00
  • Velouté Vichyssoise et sa crème parfumée à la truffe
    12.00
  • Cannellonis d’aubergine à la crème de feta
    14.00
  • Salade de grains germés saveur orientale
    13.00
Carte des desserts et digestifs

Nos Desserts

  • Crème brulée au citron de Roquebrune
    8.50
  • Mousse au chocolat
    8.50
  • Tiramisu à l’italienne
    8.50
  • Un fantasme au chocolat
    8.50
  • Crumble à la poire caramélisée poivre de Timut et sa glace vanille
    8.50
  • Baba au rhum de Martinique façon chef
    9.00
  • Café gourmand et son éventail de mini desserts
    9.00
  • Sélection de glaces et sorbets – fabrication artisanale
    3.00/boule – mandarine – citron – fraise – framboise – cassis – vanille – café – chocolat

Nos Digestifs

  • Calvados – Réserve de la Roquebrunoise
    14.00
  • Limoncello
    9.00
  • Amaretto
    9.00
  • Get 27
    9.00
  • Poire williams
    9.00
  • Fernet Branca
    9.00
  • Grappa
    9.00
  • Armagnac
    9.00
  • Marc de Provence
    9.00
  • Marc de Bourgogne
    9.00
  • Grand Marnier
    9.00
  • Sambuca
    9.00
  • Vodka
    9.00
  • Marie-Brizard
    9.00
  • Calvados
    9.00
  • Cognac
    9.00
  • Rhum agricole
    9.00