Les Spécialités de la Maison
Tous nos apéritifs sont accompagnés de trois amuse-bouches
Vin d’orange, citron ou mandarine, maison
— le verre 9€
(Sans alcool) Nectar de citron (avec agrumes du jardin)
7€
(Sans alcool) Nectar de mandarine (avec agrumes du jardin)
7€
Les Pétillants
EXTRA SEC
75 cl — la coupe
Prosecco Motivo, Borgo Molino Ampleur, rondeur et densité
La bouteille
35€
La coupe
12€
Kir
9€
Champagne Veuve Peltier BrutAmpleur, rondeur et densité
La bouteille
60€
La coupe
12€
Kir Royal
12€
Vins Maison au Verre
B de Château Sainte-Béatrice (Côte-de-Provence)
Rouge, Rosé, Blanc
— le verre 9 €
PACHERENC 2015 bio, vin doux
— le verre 9 €
Côte-de-Provence — Rouge
B de Château Sainte-Béatrice 2022
Sensuel et gras
Cépages : Grenache Syrah Carignan
Le verre 9 € — 75 cl 37 €
Château Sainte-Croix 2021
Fruité, teneur en tannin
Cépages : Grenache Syrah
50 cl 23 € — 75 cl 34 €
Château Roubine 2020
Cru classé, agriculture biologique
Nez fin, caché provençal
Cépages : Cabernet Sauvignon Grenache Carignan Syrah
50 cl 33 € — 75 cl 47 €
Côte-de-Provence — Rosé
B de Château Sainte-Béatrice 2023
Fraise, ample, équilibrée et souple
Cépages : Cinsault Grenache Syrah
Le verre (12 cl) 9 € — 75 cl 37 €
Château Sainte-Croix 2023
Cuvée charmeuse en hommage à la femme
Cépages : Cinsault Grenache Syrah
50 cl 23 € — 75 cl 34 €
Château Roubine 2022
Cru classé, agriculture biologique
Nez élégant
Cépages : Cinsault Grenache Cabernet Sauvignon Carignan Tibouren Syrah Mourvèdre
50 cl 33 € — 75 cl 47 €
Côte-de-Provence — Blanc
B de Château Sainte-Béatrice 2023
Sec et vif
Cépages : Rolle Sémillon
Le verre (12 cl) 9 € — 75 cl 37 €
Château Sainte-Croix 2023
Nez tonique, finesse, gras et persistance
Cépages : Rolle Sémillon
50 cl 23 € — 75 cl 34 €
Château Roubine 2022
Cru classé
Très aromatique, puissance sur notes d’agrumes
Cépages : Ugni Blanc Sémillon
50 cl 33 € — 75 cl 47 €
Bordeaux — Rouge
Château du Vieux-Guinot
Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon
37,5 cl (2015) 38 €
75 cl (2019) 76 €
Loire — Rouge
Sancerre 2020
Alain Gueneau
Cépage : Pinot Noir
Nez léger et fin
75 cl 49 €
Loire — Blanc
Sancerre 2022
Laguiberte, Alain Gueneau
Cépage : Sauvignon
Nez sec, long et fin en bouche
75 cl 49 €
Domaine de la Doucette, Pouilly-Fumé 2021
Cépage : 100 % Sauvignon
Nez floral, notes de pierre à fusil
75 cl 75 €
Bourgogne
Rouge
Gevrey-Chambertin, Maison Regnard 2018
75 cl 190 €
Blanc
Chablis, Grand Regnard 2020
Cépage : 100 % Chardonnay
Fruité, rond et sec
95 €
Côtes du Rhône — Rouge
Les Caprices d’Antoine 2021
Cépages : Syrah Grenache Mourvèdre Carignan
Nez degriottes, mûre, cannelle, vanille
37,5 cl 18 € — 75 cl 33 €
Côtes de Gascogne — Rouge
Domaine Capmartin
Vieilles Vignes 2018 — bio
Vendange manuelle, mode conversion bio
Structuré, fruits mûrs, tannins très élégants et tamisés
Madiran AOC
Cépages : 80 % Tannat, 20 % Cabernet Sauvignon
75 cl 39 €
Blanc Doux
PACHERENC 2020 bio — Domaine Capmartin
Agriculture biologique
Cépages : 80 % Petit Manseng, 20 % Gros Manseng
Doux et nerveux, avec des notes miellées
Le verre 9 € — 75 cl 39 €